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2012/06/17

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元祖
2008/11/25 15:31
Image138.jpg
先日載せた落花生の記事の続きです
以前、載せた記事にブラマンジェのウンチクで
「落花生(ピーナッツ)を使った純白のハバロア」
と説明したのですが
柿の種に入っているイメージが強すぎて
私も「落花生=純白」がどうも結び付ける事が出来ないでいましたが
鬼皮を剥き渋皮まで剥き真っ白いのを見て初めて
「純白のババロア」
のイメージがわきました
その後はいつも、やっているてはずで造れば「元祖ブラマンジェ」の出来上がりです

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2012/06/17

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ブラマンジェ
さすがに飽きた。
2008/11/27 19:56 by 遊記