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2012/06/17

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10月13日〜
2010/10/13 06:33
本日の味彩御膳

主菜
「鰆の柚子庵焼」
「米茄子の土佐焼」
「豚の角煮」

刺身
「鰹のたたき、鱸の昆布〆、イタヤガイ」

小鉢
「小松菜の白酢和え」

ご飯
「栗ご飯」

吸い物
「三ツ葉のすまし椀」

八寸盛り合わせ

サラダ

デザート
「マロンアイス」

     お知らせ

栗ご飯の復活です
国産生栗の味をお楽しみ下さい

ようやく秋らしくなり
鰆にも脂が良く載って来ました
三枚に卸していてテンションが
上がるにはまだまだですが
柚子庵に浸け
ふっくら仕上げました
西京焼きとの違いを
楽しみながら
お召し上がり下さい

「豚の角煮」は
鷹の爪を入れピリ辛に
なっています

今まで隠していた訳では
有りませんが
「米茄子の土佐焼」は
私が勤めていた
「梨本」
の大将が考案した料理です
田楽と違う醤油+鰹節の
味をお楽しみ下さい

ではご来店を
お待ちしています

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2012/06/17

Comment

とても美味しそうなランチですね。是非食べに行きたいのですが、ランチ時は、禁煙でしょうか?
2010/10/13 17:10 by Handa
コメントありがとうございます

タバコについてですが味彩御膳を召し上がられるお客様は禁煙でお願いします。
但しお昼の営業時間でも会席料理を召し上がられるお客様は食事時間が長く掛かるため喫煙OKです
わがままを言いますが宜しくお願いします
2010/10/13 21:31 by マスター