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2012/06/17

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おせち仕込み
2010/12/27 10:17
101227_0934411.jpg
今回は「タツクリ」の仕込み風景です

写真は買ってきた煮干しを
仕分けしている様子です
何を仕分けるかと言いますと
小さすぎたり大きい過ぎる物をはねて
くっついている物を外していきます
これが面倒で
左から右へ受け流す
だけでないく
レンホウ議員ばりの勢いで
仕分けていきます

このあと炒ってかタレにからめます

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2012/06/17

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